سبزیجات جنوبی آب را همراه پیاز و تکه های ران دودی درون قابلمه ای ریخته و بگذارید مواد به جوش بیایند. سپس سبزیجات را اضاف ...

آشپز فرانک یزدان نیا

دنده کبابی برای درست کردن سس ابتدا کره را در یک ظرف مناسب ذوب کرده و پیاز را همراه با فلفل هالاپنو در آن تفت بدهید. پوره ...

آشپز فرانک یزدان نیا

جامبالایا ابتدا ادویه ها و سبزی های خشک را با هم مخلوط کنید. سپس مقداری روغن زیتون را در قابلمه مناسبی داغ کرده و پیاز ر ...

آشپز فرانک یزدان نیا

ابتدا فریکه را بشویید تا دانه های سوخته یا احتمالاً سنگ آن خارج شود. مرغ را درون قابلمه ای بگذارید و آنقدر آب روی آن بر ...

آشپز فرانک یزدان نیا

دورو وات پیازها را در یک قابلمه بزرگ چدنی قرار داده، درپوش ظرف را بگذارید و روی حرارت خیلی ملایم بپزید، هر از چند گاهی آ ...

آشپز فرانک یزدان نیا

برنج جولاف برای درست کردن سس اوبه آتا، از خردکن دستی برای خرد کردن گوجه فرنگی در یک کاسه استفاده کنید. فلفل چیلی و فلفل ...

آشپز فرانک یزدان نیا

طرز تهیه : چربیهای اضافی گوشت را جدا کرده ، آن را قیمه قیمه کنید . آن ها را داخل یک ماهیتابه گود قرار داده روی حرارت زی ...

آشپز مهناز متقی

ابتدا فر را در دمای 120 درجه روشن کنید تا گرم شود.سپس کف ظرف مخصوص پیتزا را روغن بمالید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد. خمیر ...

آشپز زيور روزدار

ابتدا آرد را با پودر خردل و نمک مخلوط کرده و روی سطح گوشت بپاشید. ساقه های رزماری را در گوشت فرو کنید. به گوشت نمک نزنی ...

آشپز فرانک یزدان نیا

چیپس و ماهی کلاسیک آرد را در یک کاسه بزرگ بریزید. حفره ای وسط آن ایجاد کرده و ماءالشعیر را روی آن بریزید. شروع به مخلوط ...

آشپز فرانک یزدان نیا

طرز تهیه گوشت گاو را با کمی روغن سرخ کنید . همانطور که در حال سرخ شدن است آن را با قاشق له کنید . گوشت ها را داخل یک کا ...

آشپز مهناز متقی

زرشک پلو برنج را شسته و همراه با نمک داخل یک کاسه بریزید. روی آن آب بریزید تا کاملاً پوشیده شود. بگذارید 2 ساعت خیس بخور ...

آشپز فرانک یزدان نیا

سیر و پیاز را با روغن زیتون به مدت یك دقیقه تفت می دهیم. سپس گوجه فرنگی را اضافه كرده وبعد ریحان، سوسیس خرد شده و زیتون ...

آشپز مهناز متقی

گوشت ران یا ماهیچه با دامپلینگ سيب زميني و كلم قرمز پخته یک روز قبل از سرو این غذا، سيب زميني‌ها را براي دامپلینگ بجوشان ...

آشپز فرانک یزدان نیا

تجین ماهی میگوها را همراه با ماهی باراموندی در یک کاسه قرار داده و تمام مواد سس مخصوص خوابانده را به آن اضافه کنید. مواد ...

آشپز فرانک یزدان نیا

فول مدامس (باقلا و عدس آرام پز شده) ابتدا آب باقلا و عدس را خالی کرده و دوباره آنها را بشویید، سپس آنها را در یک قابلمه ...

آشپز فرانک یزدان نیا

ابتدا روغن جامد را داخل قابلمه ذوب کرده و پیاز را تا زمانی در آن تفت بدهید که نرم شود. سپس سیر را اضافه کنید. چند دقیقه ...

آشپز فرانک یزدان نیا

پِبره پیازها را در یک آبکش ریخته و روی آنها شکر و آب داغ (در حال جوش نباشد) بپاشید. با دست آن را هم بزنید و بگذارید به م ...

آشپز فرانک یزدان نیا