تعداد دستور پخت: 805

سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی

1)کدو حلوایی را پوست کنده و دانه های آن را جدا کنید سپس آنها را با اندازه های 2.5 سانتی متر خرد نمایید. 2)کره یا مارگاری ...

فلافل به سبک ایلام

فلافل به سبک ایلام

1-ابتدا 250 گرم نخود مرغوب را که از حدود 24 ساعت قبل در آب ولرم ریخته و در یخچال نگه داشته(تا کپک نزند) دوبار کاملا چرخ ...

آش دوغ

آش دوغ

1-برنج را بعد از شستشو به مدت چند ساعت خیس میکنیم. 2-بعد آن را آبکش کرده و در ظرف مناسبی با تخم مرغ خام مخلوط کرده و سبز ...

سيب‌زميني سرخ شده

سيب‌زميني سرخ شده

1. سيب‌زميني را آب‌پز كرده و پوست مي‌گيريم. به صورت مكعبي درشت در مي‌آوريم و فلفل دلمه‌اي را بعد از تميز كردن مكعبي خرد ...

author آشپز ونوشه
نان سیر

نان سیر

1-فر را با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد. ( کمی نرم شود ) ...

author آشپز ونوشه
کشک بادمجان

کشک بادمجان

1. بادمجان را پوست کنده نمک می‌زنیم و در آفتاب می‌گذاریم. بعد از 15 دقیقه آن را می‌شوییم و در روغن سرخ می‌کنیم. 2. بادمج ...

کدو بره (مازندرانی)

کدو بره (مازندرانی)

1-ابتدا پیاز را خرد کنید و به مدت دو دقیقه در تابه تفت دهید. نمک و زردچوبه را اضافه کنید و سیب‌زمینی را که نگینی خرد کرد ...

author آشپز vahid_ze
کشک کدو(کرمان)

کشک کدو(کرمان)

1. شش عدد از کدوها را پس از پوست گرفتن، خرد نموده و سرخ کنید. 2. نیمی از پیاز داغ، سیرداغ و فیله‌های گوجه‌فرنگی خردشده ر ...

author آشپز vahid_ze
حلیم

حلیم

1-در قابلمه گندم پوست گرفته را با پیاز و مقداری آب آبگوشت می‌پزیم. گوشت و گندم پخته را با هم مخلوط كرده و می‌كوبیم تا حا ...

ماست با شير خشك

ماست با شير خشك

1. در ظرفى پودر شير و آب را با هم مخلوط كرده و هم بزنيد تا كاملا حل شود. 2. ظرف را روى حرارت گذاشته تا گرم شود و وقتى گر ...

author آشپز ونوشه
دلمه برگ مو

دلمه برگ مو

1.ابتدا برگ مو را با در آب جوش ریخته و پس از یک دقیقه آبکش کنید و با آب سرد شسته و کنار میگذاریم. 2.برنج و لپه را به مدت ...

author آشپز ونوشه
ذرت کانادایی

ذرت کانادایی

1.ابتدا پوست بلال را جدا کنید. 2. یک قابلمه بردارین، آن را تا نصف از آب پر کنید. بلال را در آن بگذارید. اجاق را روشن و ب ...

author آشپز ونوشه
اردور قارچ

اردور قارچ

1. قارچ‌ها را ورقه كرده كنار بگذاريد. 2. پيازچه و سير له شده را در كمي كره تفت دهيد. 3. قارچ‌ها را اضافه كرده 5 دقيقه بپ ...

author آشپز ونوشه
عدسي با عصاره مرغ

عدسي با عصاره مرغ

1.عدس را پاك كرده آن را در آبكش ريخته بشوييد 2.سپس در قابلمه ريخته، به اندازه 3 ليوان آب در آن بريزيد زير اجاق را روشن ك ...

author آشپز ونوشه
مافین ژامبون و پنیر

مافین ژامبون و پنیر

1. قالب های مافین را چرب کرده ، کنار بگذارید . 2. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید . 3. آرد را به همراه بیکی ...

author آشپز ونوشه
سوپ رشته و نخود فرنگی

سوپ رشته و نخود فرنگی

1-در ظرفی مناسب جوجه، هویج و 1 قاشق سوپ خوری سویا سس و سرکه و زنجبیل و فلفل را ترکیب کرده و به آنها آب و آب مرغ را اضافه ...

گوجه فرنگی پر شده با پنیر

گوجه فرنگی پر شده با پنیر

1. ابتدا فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم می‌کنیم. 2. در یک کاسه پنیر، جعفری، پونه، سیر و خرده نان را با هم خوب مخلو ...

author آشپز ونوشه
رول مرغ و هويج

رول مرغ و هويج

1.سینه مرغ را به دو تکه از سمت استخوان جناغ به سمت طرفین با کارد بدون آنکه آسیب ببیند از استخوان جدا کنید . 2. و هر تکه ...

author آشپز ونوشه