میگوی بزرگ دودی شده با آویشن پوست و پاهای میگو را از قسمت دم جدا کنید، اما سر میگو را برای تزئین باقی بگذارید. پشت میگو ...
آشپز فرانک یزدان نیا
ابتدا مواد ترکیب پنج ادویه را با هم مخلوط کرده و آن را کنار بگذارید. هشت پا را تمیز کنید، برای این کار ابتدا پاهایش را ج ...
آشپز فرانک یزدان نیا
ماهی کاراملی برای درست کردن کارامل، شکر را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت متوسط ذوب کنید. آنقدر به آن حرارت بدهید تا ...
آشپز فرانک یزدان نیا
ماهی باکالو را به مدت 24 ساعت در آب خیسانده و چند بار آب آن را عوض کنید. ماهی را آبکش کنید و درون قابلمه ای گذاشته، روی ...
آشپز فرانک یزدان نیا
براي تهيه سس، سير و نمك را درون هاون ريخته و خوب له كنيد. سير، ماست و ارده را با هم ترکیب کرده و هم بزنيد تا خمير غليظي ...
آشپز فرانک یزدان نیا
1. ابتدا کمر میگوها را تمیز کرده و توی یک کاسه با نمک و فلفل و آبلیمو و پیاز رنده شده و زعفران و ادویه ماهی و جعفری خر ...
آشپز ونوشه
براي شروع زنجبيل را همراه با سير و پياز پوست كنده و خرد كنيد و در مخلوط‌كن قرار دهيد. فلفل چيلي را با يك قاشق غذاخوري س ...
آشپز مهناز متقی
1. سیر، پیاز و جعفری را در روغن بپزید تا پیاز کاملا ترد شود. 2. سس گوجه‌فرنگی، گوجه‌فرنگی، پونه و مرزنگوش را به آن اضاف ...
آشپز رضاایمانی
1. ابتدا ميگو را پاک کنيد و بشوييد. در ظرفي آبليمو ترش، زعفران، نمک، فلفل و نيمي از سُس خردل را مخلوط کنيد و ميگو را به ...
آشپز فریبا آینه سیما
▪ طرز تهیه: ماهی را تمیز کرده، چشم ها و آبشش ها، زوائد استخوانی دم و سر را کاملاً درآورده و تمیز می کنیم. استخوان های ب ...
آشپز مهناز متقی
1. ماهي‌ها را بشوييد، خرد كنيد و روي دستمالي خشك كنيد. شير را در بشقابي بريزيد. 2. آرد را در بشقاب ديگري بريزيد و در بشق ...
آشپز Maedeh Najafi
میگوها را کاملاً پاک کرده و می شوییم . پیاز را خرد می کنیم و با 3 قاشق سوپخوری روغن، کمی تفت می دهیم. سپس سیر ، شنبلیله ...
آشپز فریبا آینه سیما
ابتدا پیازها را پاک کرده و سپس به صورت خلالی خرد می کنیم. میگوها را نیز تمیز می‌کنیم. سپس به همراه پیازها در ظرفی روی حر ...
آشپز فریبا آینه سیما
میگو را به همراه پیاز داغ در روغن بریزید و کمی تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی، جعفری خرد شده، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه ...
آشپز فریبا آینه سیما
برای درست کردن سس قارچ * ابتدا پیاز را خلال نازک کرده و در کمی روغن مایع تفت می دهیم. بعد از این که پیاز طلایی رنگ شد، ...
آشپز فریبا آینه سیما
* میگوها را پاک کرده، پشت آن‌ها را برش داده روده آن را خارج کرده و کنار می‌گذاریم. * سیر، زعفران بیکینگ‌پودر، ماءالشعیر ...
آشپز فریبا آینه سیما
شير ماهي را برش‌زده و در موادي که شامل زعفران، سرکه، آبليمو، زنجبيل، پياز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت یک ساعت استراحت ...
آشپز سمیرا م
1. ابتدا داخل شكم ماهي را تميز مي کنيم و مي شوييم. فلس ماهي را لازم نيست جدا كنيم. بهتر است مقداري شيره خرما بر پوس ...
آشپز فریبا آینه سیمادرباره ما | تماس با ما | تمامی حقوق این وبسایت متعلق به شرکت آماده لذیذ است.
