تعداد دستور پخت: 396

شنيتسل فيله كوسه

شنيتسل فيله كوسه

1. از روز قبل يا حداقل 6 تا 8 ساعت قبل فيله كوسه را با مقداري آب ليمو و زعفران آب‌كرده مزه‌دار كرده و به آن نمك و فلفل م ...

author آشپز Maedeh Najafi
استیک ماهی

استیک ماهی

1. ابتدا ماهی را با روغن زیتون، سس خردل و سركه قرمز و سیر و نمك و فلفل مزه دار كنید. 2. سي دقیقه آن‌ها را در تابه چدنی ب ...

میگو وقارچ

میگو وقارچ

دستور تهیه میگو وقارچ: اول میگورا سرخ کرده کنار می گذاریم بعد قارچ را با کمی اب لیمو مخلوط کرده تا قارچ سیاه نشود بعد ب ...

میگو پلو اسپانیایی

میگو پلو اسپانیایی

1. تابه كوچكی آماده كرده و پس از ریختن روغن داخل آن و قراردادن روی شعله اجاق‌گاز، پیاز و كرفس خردشده را در آن سرخ كنید. ...

ماهی سالمون

ماهی سالمون

1. ماهی را در برش‌های عرضی قطعه قطعه کنید و قطعات هم نه زیاد ضخیم باشند و نه زیاد نازک. 2. برش‌های ماهی را در سینی فر و ...

فلافل ماهی

فلافل ماهی

برای تهیه این غذا، ابتدا فیله ماهی را با كمی نمك، زردچوبه و آب به مدت پنج دقیقه پخته و بعد تیغ‌های آن را جدا كرده و با پ ...

میگو سرخ شده

میگو سرخ شده

1-ابتدا نمک و فلفل سیاه و پودر سیر را با میگوها مخلوط می کنیم. در یک کاسه دیگر آرد و فلفل قرمز را مخلوط می کنیم ودر یک ک ...

author آشپز ونوشه
طاس كباب مدیترانه‌ای

طاس كباب مدیترانه‌ای

1. در ظرف مخصوص پخت در مایكروفر روغن، تره فرنگی، فلفل سبز ،سیر ،زردچوبه و رازیانه را مخلوط كنید و روی ظرف را بپوشانید و ...

میگو با ادویه هندی

میگو با ادویه هندی

1. فلس میگوها را می‌گیریم. روغن را در تابه مناسبی ریخته، میگو را با روغن، کمی سرخ می‌کنیم، به حدی که فقط صورتی شود. 1 تا ...

شامی دريايى

شامی دريايى

1. ابتدا میگو را خوب تمیز كرده و همراه با سیب‌زمینی و پیاز چرخ می‌كنیم. 2.بعد آرد ادویه فلفل نمك پودر لیمو عمانی و تخم م ...

ماهی آزاد با شاهی

ماهی آزاد با شاهی

1. سیب‌زمینی‌ها را در ماکروفر گذاشته کمی آب به آن‌ها پاشیده روی آن‌ها را پلاستیک بپوشانید به مدت 7 دقیقه. 2. سپس روغن زی ...

ماهی داخل فر

ماهی داخل فر

ماهی را شسته و خشک کرده فویل را ته ظرف مورد نظر چسبانده ، اسپری روغن را روی فویل اسپری کرده ، ماهی ها را کنار هم قرار دا ...

author آشپز ونوشه
ماهی کبابی با گشنیز پلو

ماهی کبابی با گشنیز پلو

1. ابتدا ظرف مناسبی را انتخاب کرده سیر، آب پیاز، روغن زیتون مولیناری و نمک و فلفل، پودر جوز، محلول زعفران الیت و گشنیز ر ...

author آشپز ونوشه
ماهی تنوری با سس خامه

ماهی تنوری با سس خامه

مواد اولیه را با هم مخلوط کرده و داخل شکم و سطح روی ماهی را با آن مزه دار کنید سپس ماهی را برای یک ساعت در یخچال قرار ده ...

author آشپز ونوشه
ماهی پفکی با پاپیون ژامبون

ماهی پفکی با پاپیون ژامبون

1. ماهي شير را به تکه‌هاي کوچک 3 در3 سانتي‌متر و به قطر 2 سانتي‌متر خرد کنيد. تکه‌هاي ماهي را با نمک و زعفران الیت 20 دق ...

author آشپز ونوشه
کباب میگو و سبزیجات

کباب میگو و سبزیجات

1. میگوها را تمیز کرده و رگ آن‌ها را از پشت آن گرفته و تمییز می‌شوییم. سپس در ظرفی آن‌ها را به همراه آب‌لیمو و نمک و زعف ...

author آشپز ونوشه
کباب ماهی

کباب ماهی

ابتدا ماهی را پوست گرفته و بدون استخوان می کنیم. اصطلاحا ماهی را فیله می کنیم. سپس آن را به قطعات مکعبی شکل به طول 5 تا ...

author آشپز ونوشه
پلو ميگو

پلو ميگو

آشنایی با روش تهیه میگو پلو - غذای محلی بوشهر میگو پلو یکی از چندین غذای سنتی و محلی بوشهری‌هاست. برنج را پخته و صاف میک ...