تعداد دستور پخت: 805

تاپاس(نون پنیر سبزی)

تاپاس(نون پنیر سبزی)

1-من نان تست شده گوجه فرنگی داشتم که خودش رویش گوجه فرنگی داره،‌ نبابراین فکر کردم با سبزی و پنیر ترکیب رنگش خوب میشه. م ...

author آشپز ونوشه
سوپ کلم

سوپ کلم

1-ابتدا کره را داخل تابه می ریزیم . بعد پیاز را با کره تفت می دهیم تا نرم شود.. 2- سپس کرفس را اضافه می کنیم تا نرم شود. ...

author آشپز ونوشه
سوپ سبزیجات پنیر

سوپ سبزیجات پنیر

1. ابتدا سینه مرغ را ریش ریش کرده به همراه آب مرغ هویج خردشده و کرفس، سیب‌زمینی، نمک و فلفل با حرارت کم می‌گذاریم تا خوب ...

author آشپز ونوشه
آش انار

آش انار

1- پیاز رنده شده را با همراه با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و قلقلی های ریزی تهیه کرده و در یخچال قرار ...

کیش کدو حلوایی

کیش کدو حلوایی

1. در ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. کدو‌ها را پوست کرده و تخم آن‌ها را خارج کرده و خرد کنید و درون ...

سوپ شاه ميگو و اسفناج

سوپ شاه ميگو و اسفناج

1-آب ماهي را مي توان از 12 ساعت قبل تهيه كرده و نگهداري نماييد , در صورت تمايل مي توانيد آن را بصورت بسته بندي آماده از ...

سوپ کلم تند

سوپ کلم تند

1-یک قاشق غذاخوری آب مرغ را گرم کنید پیاز را روی حرارت به مدت 5 دقیقه تفت دهید سپس سیروفلفل تند را به آن اضافه کنید و ی ...

سوپ عدس

سوپ عدس

1-گوشت، كرفس، هويج و زردک را در يک ظرف بزرگ قرار داده و روي آن را با آب بپوشانيد. 2 قاشق چايخوري نمک اضافه كنيد و آن را ...

سوپ مولوخیا و جوجه

سوپ مولوخیا و جوجه

1-مرغ را در قابلمه ای قرار داده و پیاز، حبه های سیر درسته، برگ بو و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. آنقدر آب جوش در قابل ...

آرِپاس

آرِپاس

1-ذرت را آبکش نموده و در آب جوش به مدت یک ساعت بپزید تا آل دانته (نرم شده ولی زیر دندان بیاید) بشود. آن را آبکش نموده و ...

سیب‌زمینی شکم‌پر

سیب‌زمینی شکم‌پر

1. فر را از قبل روی حرارت 400 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. 2. پوست سیب‌زمینی‌ها را خوب شسته و خشک کنید ...

سوپ دال

سوپ دال

1-آب و عدس را در یک قابلمه ریخته و به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید، بگذارید آرام بجوشد و کف روی آن را بگیرید. 2-روی ظرف ...

گل بورك

گل بورك

ابتدا سيب‌زميني‌ها را آب‌پز مي كنيم و بعد پوست كنده همراه با نمك، فلفل و آويشن له مي كنيم. بعد از اين كه سيب‌زميني‌هاي ل ...

author آشپز afsaneh
سوپ نان ذرت مكزيكی

سوپ نان ذرت مكزيكی

1-گوجه فرنگی‌ها، پياز و سير را در يك ظرف چدني كباب كنيد تا ذغالي شوند. فلفل های چيلي را با انبر روي شعله‌ي گاز گرفته و ب ...

پو (که البته فَهر تلفظ می شود)

پو (که البته فَهر تلفظ می شود)

1-برای آماده کردن عصاره، پیاز و زنجبیل را حدود 15 دقیقه روی شعله گاز یا شعله بالای فر گریل کرده و پوست های سوخته و چروکی ...

بورانی لبو

بورانی لبو

1-ابتدا چغندرها را بجوشانید. سپس آنها را مدتی داخل فر بپزید تا نرم شوند. بعد از اینکه آب لبوها خنک شدند، آنها را پوست گر ...

آش بلغور گندم

آش بلغور گندم

1-حبوبات را از شب قبل بخیسانید . 2- به مدت ۱:۱۵ساعت بپزید و بعد سبزیجات، نمک و ادویه را به آنها اضافه کرده و بگذارید یک ...

فوكاچا سيب زميني

فوكاچا سيب زميني

1. ابتدا سيب‌زميني را با مقداري آب و نمك آب‌پز كنيد. بعد از آبپز شدن آن را پوست بگيريد. 2. آرد را الك كرده كناري بگذاريد ...

author آشپز ونوشه